» AMAP Mara des Bois et Lou Tian (http://marasdesbois.zeblog.com/)

Les objectifs de l’AMAP
• Maintenir une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine.
• Connaître l’origine des produits et leur mode de culture.
• Avoir des produits frais, sains, de saison, cueillis à maturité et ayant du goût.

Le principe du contrat
•  Un engagement de 6 mois entre un groupe de consommateurs et un producteur respectueux de notre santé et de l’environnement. Un partenariat a été élaboré avec Pierre Follet. Son exploitation se trouve à Villelaure dans le Vaucluse. Elle est certifiée en agriculture biologique par Ecocert. Elle se compose de 28 ha dont 22 ha en production céréalière et 6 ha en maraîchage.
•  Chaque semaine le producteur répartit la production entre les adhérents. Il peut y avoir des diminutions de production de certains légumes dues à des aléas climatiques, à des ravageurs, des maladies… imprévisibles.  Il peut y avoir aussi des « surproductions » ; les adhérents s’engagent  à accepter ces variations.

Le contenu du panier
• il aura un poids moyen sur la saison de 8 kg de légumes et de 400 gr de fraises.
• il pourra contenir tout au long de la saison en fonction de la récolte :
- Légumes : ail, artichaut, betterave rouge, aubergine, carotte, choux, concombre, courge, courgette,  épinard, fenouil, fève, haricot, maïs doux, navets, oignons, pâtisson, pois, piment, poireau, poivrons, pommes de terre, radis, salade, tomate.
- Fruits: fraise, melon, pastèque.
- Plantes aromatiques : basilic, ciboulette, menthe, persil.

Le prix
• Il est de 22 € par panier (comme en 2007), d’où 22€ x 26 semaines / 6 mois = 572€ ramenés à 570€ / 6 = 95€ par mois.
• Modalité de règlement :
- 6 chèques de 95 € pour un panier complet. Les titulaires d’un ½ panier peuvent fournir chacun 6 chèques de 47,50 €, pour les mois de mai, juin, juillet, août, septembre et octobre.
- Tous les chèques seront établis à l’ordre de Pierre Follet et remis à l’association lors de la signature du contrat.
- Le trésorier les remettra au producteur l’avant-dernier lundi du mois précédent les livraisons.
• A titre de participation aux frais de gestion de l’association, une cotisation de 5€ (en espèces) vous sera réclamée avec les contrats signés.

Résiliation
• Une résiliation éventuelle se fait sans remboursement des mensualités restantes.
• Pour éviter la perte du bénéfice de la fourniture des produits, il vous appartient de trouver un remplaçant pour le reste de la période.

La livraison
• Elle aura lieu le vendredi pour l'AMAP Lou Tian (respectivement le lundi pour Mara des Bois) de 18h à 19h à la ferme de la Grande Bastide : Les bénévoles de permanence vous remercient de respecter ces horaires.
• La livraison se fera en semi-vrac : penser donc à apporter une cagette ou un panier.
• L’AMAP fonctionne uniquement avec des bénévoles : il est nécessaire d’avoir à chaque fois trois personnes présentes en plus du responsable. Nous vous demanderons donc au moment de la signature du contrat de vous inscrire pour assurer trois permanences de livraison pendant la saison.

Contacts
• Producteur :
Pierre Follet et Françoise Sinoir - Ferme La Grande Bastide - 84530 Villelaure
04 90 79 57 67  / courriel : fsinoir@yahoo.fr